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優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料含有大量有機(jī)物質(zhì)，常年施用有機(jī)肥料，能增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，使土壤得到不斷更新，使土壤理化性質(zhì)改善，而化學(xué)肥料不含有機(jī)質(zhì)，沒(méi)有直接改土作用，甚至這種化學(xué)肥料使用過(guò)多，對(duì)土壤還有失活作用。

有機(jī)肥料種類(lèi)繁多，營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)多，但有機(jī)肥料養(yǎng)分含量低，而化學(xué)肥料養(yǎng)分含量高，不過(guò)化學(xué)肥料缺點(diǎn)是所含養(yǎng)分種類(lèi)比較單一的，很多時(shí)候不能滿(mǎn)足農(nóng)作物需求的羊糞。

有機(jī)肥料中養(yǎng)分大多是有機(jī)態(tài)的，需要經(jīng)過(guò)土壤微生物不斷的分解，才能轉(zhuǎn)變?yōu)樽魑锟梢晕绽玫酿B(yǎng)分，因而有機(jī)肥料的肥效緩慢，但持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，并有后效；而大多數(shù)化學(xué)肥料中所含養(yǎng)分是水溶性的，作物可以直接吸收利用。化學(xué)肥料肥效迅速，見(jiàn)效快，能在作物最需要養(yǎng)分的時(shí)候提供較多的養(yǎng)分，但它的肥效短不能持久。由此可見(jiàn)，合理施用化肥是提高作物單產(chǎn)的物質(zhì)保證。

有機(jī)肥料經(jīng)過(guò)分解和轉(zhuǎn)化，釋放出養(yǎng)分供作物吸收，因此有機(jī)肥料當(dāng)季利用率不高。而化學(xué)肥料中的養(yǎng)分含量高，大部分是速效養(yǎng)分，易通過(guò)揮發(fā)、淋失(尤其是氮肥)等途徑而損失，從而導(dǎo)致當(dāng)季肥料利用率不高。